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特性说明如下：
1、 同泰牌大蒜脱皮机采用气动干式脱皮技术，全程自动化操作，蒜瓣完全不经过刀片及硬度磨擦作用，确保大蒜没有损伤，表面光滑，没有污染。此设备具有实用、省电、生产效率高、维修及清理容易、故障率低等特点。
2、设有自动导料装置，蒜仁蒜皮自动分离，加工的蒜仁完整光滑亮泽，无损伤，剥皮率达95%以上。产品符合卫生标准，因蒜仁不易损伤故可存放多天之优点，此设备经销国内外，受到客户的一致好评。
大蒜脱皮机有三种型号ST-150型，ST-300型，ST-600型,每小时产量分别是100－150公斤，250－300公斤，500－600公斤，本机采用气动原理，将破瓣后的大蒜加工成没有任何损伤的大蒜米。蒜瓣不需经过泡水即可使用本设备脱皮.。